Nombre científico: vitis vinifera o vitis spp
Familia: vitaceae
Origen: Asia
Cuidados: -Se adapta muy bien a casi cualquier tipo de suelo, en especial a los suelos bien drenados y pedregosos.
-Necesita veranos secos y cálidos.
-En climas secos las uvas son más dulces y con mas sabor, mientras que en climas húmedos las uvas se hinchan más y tienen menos sabor.
-No hay que regarla mucho, pero es mejor si se riega unas pocas semanas antes de recoger las uvas. No hay que regarla inmediatamente antes de la cosecha, que es entre finales de agosto y septiembre.
Curiosidades: La tradición de las 12 uvas en Nochevieja es a causa de que en 1909 la producción de las uvas fue tan grande que los agricultores decidieron que tenían que hacer algo para venderlas, así que empezaron a pregonar y difundir las "12 uvas de la suerte", y desde entonces la tradición se ha mantenido.
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